El Gobierno, a través del Ministerio de Desregulación Económica que dirige Federico Sturzenegger, flexibilizó la importación y exportación de alimentos mediante el Decreto 35/2025 publicado en el Boletín Oficial.
La medida que modifica el Código Alimentario Argentino apunta a simplificar trámites para productos importados de países con estándares de control alimentario equivalentes y eliminar requisitos burocráticos para la venta de alimentos al exterior.
No obstante, la ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica), continuará a cargo de aplicar las normativas que todavía se mantengan en la importación y exportación de alimentos.
Al respecto, Sturzenegger explicó que la medida “implementa una revolucionaria desregulación en la exportación-importación de alimentos” y que tienen como objetivos “alimentos más baratos para los argentinos y más alimentos argentinos para el mundo”.
En palabras del funcionario, en materia de importación, la norma establece que los "alimentos con certificación en países de alta vigilancia podrán entrar sin restricciones al país y serán automáticamente incorporados al Código Alimentario Argentino".
En ese sentido, los productos que cuenten con certificaciones emitidas por los siguientes países quedarán eximidos de las exigencias tradicionales: Australia, Canadá, Confederación Suiza, Unión Europea, Estados Unidos de América, Nueva Zelanda, Estado De Israel, Japón, Reino Unido de Gran Bretaña, Irlanda del Norte.
En el caso de las exportaciones, a partir de ahora los productores podrán solicitar los certificados correspondientes a las autoridades sanitarias argentinas solo si el país receptor lo exige, lo que elimina la imposición de requisitos adicionales por parte del Estado argentino.
Los argumentos de la medida
Según explicó el ministro, con esta medida el Gobierno busca que los productos alimenticios sean más baratos, lo que además va en línea con su meta de reducir aún más la inflación.
Asimismo, busca facilitar los trámites que deben realizar las empresas para sacar o ingresar productos al país, con el objetivo de facilitar la producción e incentivar el crecimiento económico.
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