Inflación de febrero: cuándo publicará los datos el INDEC y cuáles son los pronósticos

Este viernes 14, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) dará a conocer el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de febrero, y las proyecciones privadas anticipan un leve incremento respecto a enero, con una inflación superior al 2 %.

En enero, la inflación interanual había marcado su nivel más bajo en casi cinco años, con un 2,2 %. Sin embargo, varias consultoras económicas estiman que febrero cerró con un alza superior a ese registro, aunque sin grandes sobresaltos.

El Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM), elaborado por el Banco Central, proyectó que el IPC de febrero se ubicaría en torno al 2,1 %, mientras que otras consultoras señalaron cifras algo más elevadas. Por su parte, LCG reportó un incremento mensual del 3,3 %, con un fuerte impacto de la suba en carnes, que promedió un 6,2 % en el mes.  

La Fundación Libertad y Progreso estimó una inflación del 2,3 %, apenas 0,1 puntos por encima del dato de enero, con un acumulado del 4,6% en el primer bimestre del año. Mientras que EcoGo Consultores calculó un aumento del 2,7 %, destacando que los alimentos y bebidas subieron un 3,8%, impulsados por la carne, que registró un alza del 7,8 %. 

 A su turno, Equilibra ubicó la inflación en 2,5%, con las mayores subas en vivienda, servicios y gastronomía. Finalmente, C&T proyectó un incremento del 1,9 %, el más bajo desde julio de 2020, aunque advirtió sobre la presión de los alimentos en los últimos días del mes.  

El precio de la carne volvió a ser un tema clave en la evolución de los precios. Según el Centro de Economía Política Argentina (CEPA), el valor de los cortes bovinos en enero había aumentado un 2,7 % respecto a diciembre, luego de haber registrado un fuerte incremento del 13% en el último mes de 2024. 

Los cortes más caros fueron los que más subieron, con el asado liderando la lista con un alza del 6,8 %. En tanto, los cortes intermedios y económicos también aumentaron, aunque en menor medida.

A su vez, el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi) señaló que en los barrios populares los alimentos escalaron un 5,12 % en febrero, con la carne entre los productos de mayor incidencia. 

Por otro lado, la carne de pollo, tradicionalmente un sustituto más accesible, no registró aumentos en enero, lo que amplió la brecha de precios con la carne vacuna. Actualmente, se pueden comprar 3,13 kilos de pollo con el valor de un kilo de asado.